Das Wetter und überhaupt...

[A.S.M.R.]

Schönen Sontag auch von mir, leider kam ich gestern nichtmal zum posten...
Gestern Abend noch Roggenbrot gebacken, heute dann Apfelstrudel- altes Wiener Rezept von meiner Oma, die es von ihrer hatte, kann ich gerne einstellen, falls Interesse.
Heute mache ich Meatballs ( klingt nur lustig, wenn man es mit italienischem Akzent sagt ) mit Pasta und Tomatensauce. Nähen also wieder hinten anstellen

@Jonas
Klingt doch super, Roggen- Leinsamen Unbedingt zeigen in der Boardküche bitte

@Delilah-Rose
Man sollte sich derartige Infos garnicht mehr zu Gemüte führen- man kann nur das eigene Verhalten kontrollieren, also machen wir es eh schon besser, nicht derartige Fertigwaren zu konsumieren. Es gibt so tolle Videos auf YT, wie man selbst einkocht, konserviert, Kräutermischungen, Suppenwürfel selbst macht, einfriert, trockent usw. Grosskonzerne Glukosesirup erste Zutat heute in an sich nicht so ungesunden Gummisnaschereien, sofern aus Rindergelatine und Fruchtsäften- kann man auch selbst machen. Zeit hat niemand gepachtet, auch da Prioritäten setzen, Zeit nehmen entscheidend. Nicht einfach, ich weiss.


Meine Diva zickte diesmal wieder nicht, hab nur ordentlich geputzt und geölt, ging alles fein. Lag wohl wirklich dran, dass ich zu spät geputzt und zu wenig ölte. Was sie allerdings immer wieder hat, ist eine gewisse Schwergängigkeit- nur gelegentlich, ansonsten passts ja.
Hab schon wieder neue Ideen, eigentlich wollte ich einen Jacquard Halbleinen verkaufen, da Mauve doch fade aussah an mir aber nun, wo ich das eingefärbte Oberteil habe, werd ich ne Hose oder Wickelrock draus machen.?

LG,
A.S.M.R.

[Delilah-Rose]

Vieles habe ich noch von meiner Oma gelernt, wenn auch meist nur durchs zuschauen, es ist ja nicht wirklich schwer und dür die, die es noch nicht wissen, wie du sagst es gibt Youtube. Ich versuche so viel wie möglich selber zu machen, weil es einfach besser schmeckt und auch gesünder ist, da es nicht so viele Konservierungsstoffe usw. enthält. Man hat dnn zwar ein paar Stunden Arbeit, aber dafür für 2 Wochen Salatdressing und muss nur noch über den Slat geben - im Endeffekt sparst du die Zeit lange wieder ein - genauso mit Gewürzmischungen, statt 10 verschiedene Dosen rauszuholen, nehme ich meine eigene Kreation, sprich nur eine Dose.

Ich habe Nähmaschinen, die nehmen es nicht übel, wenn man nicht so ausgiebig ölt, oder es mal etwas rausschiebt - das trifft aber auf keine meiner Singer Maschinen zu, wenn die nicht geputzt, gefettet und geölt werden und zwar oft und regelmäßig, verwandeln sie sich in Monsterzicken am besten die Ölflasche und Fetttube neben die Maschine stellen, immer greifbar.

Ja, gerne, ich liebe Apfelstrudel!

[Jonas2404]

heute im Wechsel Sonne, nur Regen, Gewitterregen, deswegen statt Karneval der Kulturen Brot gebacken und Kindersachen genäht,

die rote Overlock von Victoria habe ich in mein Herz geschlossen, schnurrt ganz leise und sauber, gestern hatte ich ein Loch am Kettstichgreifer falsch gefädelt und damit selbst schuld am Fadensalat

@A.S.M.R. ich stelle das Bild vom Reststück vom Brot hier ein (meine Männer haben nur gekostet ), die Boardküche ist als Rezeptsammlung angelegt

[A.S.M.R.]

Guten Morgen an alle!
Heute scheint es nicht anz so grau in grau zu werden, wie gestern. Zwischendurch etwas Regen, was mich keineswegs stört- muss wenigstens nicht giessen gehen. Die Schnecken werden auch langsam weniger auf der Terrasse.
Heute wieder voll mit Arbeit eingedeckt, ich mache wieder mein haarstärkendes Haarpuder.Der Gang zur Apotheke bleibt also nicht erspart, da ich noch einige Zutaten benötige.

@Delilah-Rose
Mmm.. ja so kostet mein Mann auch manchmal.
Ja, unsere Omas wussten halt noch wie man vieles selbst macht, zusehen kann ja auch lehrreich sein! Und gut Ding, braucht Weile, heute wollen doch viele alles immer sofort und schnell, schnell...
Soeben las ich, wo heute überall Mehlwürmer drinnen sein können, da nun zugelassen- also ich brauch das nicht, bin froh, dass ich mein eigenes Brot backe und auch anderes einfach selbst mache. Mehlwürmer bekommen meine Vögel und Igel, die freuen sich darüber viel eher. Aber auch beim Vogelfutter, oft künstl. Vitamine u. Farbstoffe enthalten oder Hirse, die gleich aus China stammt Und hätte ich als Kind geahnt, dass Menthos und Fruchtgarten Karmin enthalten, das allergieauslösend wirken können, hätte ich drauf verzichtet. Aber das gleiche gilt für Gummi arabicum u.a. ja auch...

Ja, die Singer scheinen das gemeinsam zu haben, auch meine Singer 15/ 88 (war makellos von 1936, nur motzte die auch öfter und musste darum gehen) sollte laut Anweisung wöchentlich geölt werden. Ich mach das nun einfach nach etwa 5 Stunden nähen, oder nach 3 Hosen, wie letztens. Es scheint wirklich einen grossen Unterschied zu machen und du weisst ja, wie sehr ich diese Diva schon verfluchte.

[Delilah-Rose]

Auch von mir einen schönen guten Morgen und ich wünsche euch einen angenehmen und sonnigeren Tag für den Feiertag. Ich wurde heute schonmal nicht vom Regenplatschen wach, sondern weil mir die Sonne ins Gesicht schien.

@Jonas, deine Beanies und das Kleidchen sind sehr schön geworden, besonders das farbenfrohe Kleidchen gefällt mir gut ich mag farbenfrohe Kleidung bei Kindern, ganz entgen dem aktuellen Trend, ich sehe nur noch grau, beige usw. hier bei Kleinkindern und Babies, so richtig langweilig. Scheint zumindest hier bei und der Trend zu sein - noch vor ein paar Jahren war total bunt der letzte Schrei, gut das mich Trends noch nie interessiert haben

@ASMR,
wenn meine Jungs probieren, bleiben die 2 Krüstchen liegen und das auch nur, weil sie wissen, wenn mir jemand die Krüstchen klaut - Todesstrafe
Ich möchte gar nicht wissen, was alles allergieauslösend ist, was wir als Kinder genascht haben, hat ja damals auch keinen wirklich interessiert.

Ich habe es mir angewöhnt, wenn ich mit einer der Singer Maschinen nähe, bei jedem Spulwechsel oder eben aufspulen einen Tropfen Öl in den Greiferbereich und in alle angegebenen Ölstellen, alle 3 Monate oder nach längerem stehen die komplette Kur mit Öl und Fett.
Lustigerweise steht bei den Elnas noch häufigeres Ölen drin, als ich das bei Singer tue, aber , wenn du es nicht tust, passiert auch nichts -die brauchen nicht so viel öl.

[Jonas2404]

Hier ist es noch grau und windig.
Ich werde mich mit den bunten Kindersachen weiter amüsieren. Wenn ich regelmäßig die Prinzessinnen "benähe", hat mein Maschinenpark eine Daseinsberechtigung.

PS. Welche Probleme gibt es mit Essen aus Insekten? Das Thema ist bisher komplett an mir vorbeigegangen.

In meinem Weltbild ist zu viel Salz, Zucker und Zuckerersatzstoffe, synthetische Aromen usw. gefährlich.
Frittierte Schaben, gemahlene Mehlwürmer u.ä. habe ich bisher als harmlos eingestuft. In vielen Ländern werden sie schon immer gegessen und sollen sehr gut schmecken.

Liebe Grüße aus Berlin

[Ärmel]

Wenn es den ganzen Tag so sonnig bleibt wie gerade eben, würde sich sicher auch die Ringelblume freuen...
Euch einen schönen Pfingst-Feiertag.
Grüße Heinrich

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[Delilah-Rose]

generell gibt es kein Problem mit Insekten und ich weiß, dass sie in manchen Ländern als Delikatesse gelten, aber ich habe ein Problem damit, dass man sie in Lebensmittel beimischen darf und es nicht expliziert aufgeführt werden muss, woher die Proteine stammen.
Ich ekle mich davor und möchte sie nicht im Essen haben, deshalb mache ich mir ja schon den Kräuterfrischkäse selber und es ist mir völlig egal ob die Insekten gesund sind, oder nicht, ich will keine essen.

[Ärmel]

von Delilah-Rose » Mo 9. Jun 2025, 11:11
generell gibt es kein Problem mit Insekten und ich weiß, dass sie in manchen Ländern als Delikatesse gelten, aber ich habe ein Problem damit, dass man sie in Lebensmittel beimischen darf und es nicht expliziert aufgeführt werden muss, woher die Proteine stammen.

Da kann ich nur beipflichten...
Es gibt schon genug Mittel und Zeuche welche beigemischt werden und nicht angegeben sind, weil sie sich angeblich beim Produktionsprozess verflüchtigen, quasi in Luft auflösen.
Mag glauben wer will, ich nicht.
Wenn man etwas verbrennt bleibt Asche zurück und selbst wenn Wasser verdunstet ist sind Rückstände zu erkennen...
Grüße Heinrich

[inch]

Ich ekle mich davor und möchte sie nicht im Essen haben, deshalb mache ich mir ja schon den Kräuterfrischkäse selber und es ist mir völlig egal ob die Insekten gesund sind, oder nicht, ich will keine essen.

Ich auch ...aber allen, die sie mögen, trotzdem einen Guten Appetit
PS.: Austern ausschlürfen fällt für mich in dieselbe Kategorie...